羊肉煲洋参

羊肉与西洋参可以一起炖煮，这种做法在多个食谱中得到了验证。以下是一个详细的做法：

原料准备

羊肉：500克

西洋参：3克

姜：适量

葱：适量

花椒：适量

料酒：适量

盐：适量

鸡精：适量

具体步骤

羊肉洗净后切成块，放入沸水中焯水，去除血沫后捞出沥干水分。

西洋参片用温水泡软备用。

姜切片，葱切段，花椒一小把用茶包袋装好。

锅中放入适量油，烧热后放入姜片和葱段煸香，然后倒入焯过水的羊肉煸炒出香味。

加入足量冷水，煮开后撇去浮沫，放入花椒包和西洋参片，盖上盖子，转小火炖煮1小时。

铁棍山药去皮切成滚刀块，放入汤中再小火炖15分钟，开盖加盐和少量鸡精，再炖10分钟即可。

健康功效

羊肉具有补肾壮阳、益气、扩张血管等功效。

西洋参则具有清热泻火、补气、生津等功效。

二者同食可以互相补充，达到温补的效果，但需注意适量食用，避免上火。

注意事项：

羊肉属于大热之品，而西洋参是滋阴清火的药材，虽然可以一起炖煮，但应注意不要过量食用，以免引起上火症状，如鼻出血等。

如果患者存在高血压、高血脂等疾病，建议咨询医生后适量食用。

综上所述，羊肉和西洋参可以一起炖煮，具有滋补养生的功效，但需注意适量食用。