牛肉米饭午餐

牛肉米饭午餐有多种做法，以下提供几种常见的食谱：

牛肉鸡蛋炒饭

食材：米饭、牛肉、生菜、胡萝卜、紫洋葱、鸡蛋、姜末、蒜末、生抽、料酒、胡椒粉、生粉、食用油、盐、味精。

步骤：

1. 牛肉洗净切小丁，加生抽、料酒、胡椒粉、少许食盐、食用油码味上浆半小时。

2. 生菜洗净切丝，洋葱、胡萝卜切小丁，鸡蛋打散备用。

3. 起锅烧油，放牛肉丁、洋葱、葱蒜末炒至葱蒜出香味后盛出。

4. 锅里重新放油，烧热下鸡蛋液，炒至快要凝固时，倒入胡萝卜、白饭，食盐不停翻炒至饭粒分开。

5. 加入牛肉、味精炒匀，再加生菜丝，关火翻炒均匀即可。

鸡蛋芡汁牛肉饭

食材：米饭、薄切牛五花肉、芝麻油、酱油、砂糖、味醂、生姜泥、淀粉水溶液、高汤、青葱。

步骤：