蔬菜青椒品种

青椒是一种常见的蔬菜，品种多样，以下是一些常见的青椒品种：

荷椒13

特点：中早熟，大果型，果实方灯笼型，连续座果率高，四心室率高，适应性广，果色深绿，成熟后转红色，果面光亮，单果重300-600克。

用途：广泛用于蔬菜市场、加工厂和出口。

黄帝彩椒

特点：中早熟，果实灯笼形，果型方正，果面光滑，成熟果亮黄色，抗病性强，座果率高，单果重250-500克。

用途：主要用于餐桌配菜或加工出口到俄罗斯、欧美等国。

长椒类

特点：株型矮小至高大，分枝性强，叶片较小或中等，果实通常下垂，为长角形，果肉薄或厚，辛辣味浓或适中。

用途：供干制、腌渍或制辣椒酱，如陕西的大角椒；肉厚适中，辛辣味适中的供鲜食，如长沙牛角椒。

绿丰

特点：早熟，绿色牛角形，果肩微皱，果长20-22cm，果宽4.5cm，单果重70g左右，微辣，挂果多，丰产性好，抗疫病和病毒病。