苦瓜园子的做法

苦瓜园子的做法如下：

用料准备

苦瓜 2根

盐 适量

葱 适量

姜末 适量

肉绍子（或猪肉末）按苦瓜的量算

苦瓜处理

将苦瓜洗净，去掉两头，切成2-3厘米的段。

用薄汤勺去瓤。

肉馅准备

在菜市场买剁好的肉末，混入适量姜末、葱花和盐。姜和葱可以多放，混匀。也可以买现成的肉绍子，直接用来煮圆子汤。

填充苦瓜

把制好的肉绍子塞进苦瓜。

蒸煮

上锅蒸熟。可以用小熊360w煮蛋器蒸45分钟。

调味（可选）：

如果喜欢，可以在蒸好的苦瓜圆子上撒上葱花或进行其他调味。