减肥怎么凉拌金针菇

减肥金针菇拌的做法如下：

所需食材

金针菇

豆皮

青红椒

小米辣

蒜末

生抽

老抽

蚝油

盐

鸡精

淀粉

清水

制作步骤

准备食材：将金针菇去根，清洗干净。青红椒切片，小米辣切小段，豆皮切成适口大小。

炒香蒜末和小米辣：热锅放入蒜末和小米辣炒香。

调味下料：在锅中加入生抽、老抽、蚝油、盐和鸡精，翻炒均匀后，加入金针菇、豆皮和青红椒，翻拌均匀。

勾芡焖煮：在碗中调入半碗淀粉和清水，搅拌均匀后倒入锅中，轻轻翻拌，再用小火焖煮五分钟，让所有食材充分入味。

这样一道低热量、高纤维的减肥金针菇拌就完成了，既美味又健康。