泰国鲳鱼腌制

泰式鲳鱼腌制的方法如下：

准备材料

鲳鱼一条

柠檬1个

泰式甜辣酱2勺

鱼露1勺

料酒1勺

白胡椒粉一小撮

生抽1匙

白糖半匙

蒜2瓣

葱1根

盐适量

油适量

处理鲳鱼

鲳鱼处理干净后，在鱼身上划上几刀。

抹上白胡椒粉、料酒和鱼露，腌制几分钟。

调制酱汁

蒜末和葱末放入碗中，加盐、生抽、白糖和泰式甜辣酱，调成蒸鱼的酱汁。

准备蒸鱼

柠檬切成均匀薄片，装饰到蒸鱼的盘边。