西红柿里头

西红柿内部含有多种营养成分，主要包括以下几类：

维生素C：西红柿中含有大量的维生素C，有助于增强免疫力，促进铁的吸收，维持皮肤健康，并具有抗氧化作用。

维生素B族：包括维生素B1、B2、B6等，有助于促进新陈代谢，维持神经系统正常运作，缓解疲劳。

维生素A：虽然含量不高，但也是重要的营养成分，有助于保护视力和维护皮肤健康。

维生素E：具有抗氧化作用，能够清除自由基，保护细胞不受损害，对心血管健康有益。

维生素P：有助于增强血管的柔韧性，降低胆固醇含量。

钾：有助于维持心脏健康和血压稳定，预防心血管疾病。

镁、铜、锌、磷等：这些矿物质对身体的正常代谢和健康也有重要作用。

番茄红素：具有抗氧化作用，保护细胞不受自由基损害，延缓衰老，对前列腺健康有益。