咖喱西红柿土豆鸡肉

咖喱西红柿土豆鸡肉是一道美味的家常菜，以下是一种常见的做法：

材料

鸡胸肉 1块

土豆 1个

西红柿 1个

姜 3片

蒜 4瓣

料酒 2勺

生抽 2勺

小葱 1根

咖喱块 2小块

盐 适量

做法

准备食材

土豆去皮切小块，容易煮烂。

鸡肉切小块，加姜加料酒加少量盐腌制15分钟，去腥。

西红柿切块。

姜切片，蒜切末，小葱切葱花备用。

炒鸡肉

锅中放油，加入蒜末和姜片炒香。

加入腌制好的鸡肉块，翻炒至表面变色。

加入生抽，继续翻炒几下。

加入土豆和西红柿

加入土豆块，翻炒几下。