白菜粉丝青菜包子的做法

白菜粉丝青菜包子的做法如下：

和面

面粉（自发粉）500克，用温水揉成面团，醒发至两倍大。

准备馅料

白菜100克，焯水后剁碎，用手拽干水分。

粉丝100克，泡软后切碎。

锅中倒入适量花生油，加入老抽、盐、鸡精调味，将粉丝和白菜拌匀。

包制

面团发好后，分成若干个小剂子，擀成四周薄、中间略厚的包子皮。

取一个包子皮，放入适量馅料，包成包子形状。

蒸制

蒸包子时，水开后将包子放入蒸锅，大火蒸5分钟，关火后闷5分钟。

小贴士

可以根据个人口味加入香菇、鸡蛋等食材增加风味。

蒸包子的时间要根据包子的大小和蒸锅的火力适当调整。