发面之类的食物
发面食物是指通过酵母或其他发酵剂发酵后制作的面食，这类食物通常具有松软香甜的口感，且易于消化，特别适合老人和孩子食用。以下是一些常见的发面食物及其制作方法：
馒头
材料：中筋面粉、酵母、水、糖。
步骤：将面粉、酵母、糖和水混合，揉成面团，发酵至两倍大，然后蒸熟即可。
包子
材料：面粉、酵母、水、馅料（如猪肉、白菜、韭菜等）。
步骤：将面粉、酵母、水混合揉成面团，发酵后包入馅料，蒸熟即可。
花卷
材料：面粉、酵母、水、盐。
步骤：将面粉、酵母、水混合揉成面团，发酵后擀成薄片，卷起切成小段，蒸熟即可。
发糕
材料：面粉、糖、酵母、水。
步骤：将面粉、糖、酵母和水混合，发酵后蒸熟，表面可以撒上糖粉或淋上蜂蜜。