豆渣饼油炸

油炸豆渣饼是一道美味的小吃，其外酥里嫩的口感让人回味无穷。以下是制作豆渣饼的步骤：

准备材料

豆渣

面粉

糯米粉

白糖

鸡蛋

面包糠

植物油

盐

制作面糊

将豆渣、面粉、糯米粉、白糖、鸡蛋和盐混合，搅拌均匀，形成面糊。

制作饼团

取适量面糊，用手掌压成小圆饼状。

裹上面包糠

将面饼放入面包糠中，确保每一面都均匀裹上一层面包糠。

油炸

锅中倒入足够的植物油，烧至七成热（约180°C）。

小心地将裹好面包糠的豆渣饼放入油锅中，用中火炸至两面金黄，大约需要7-8秒。

炸好后，用漏网捞出，沥去多余的油。