祖名臭豆腐怎么吃
祖名臭豆腐的吃法有多种，以下提供几种常见的做法：
煎炒法
将祖名臭豆腐洗净，沥干水分后切成小块。
锅中放入适量的菜籽油，油温烧至六成热时，放入臭豆腐，两面煎至金黄色，煎至略酥。
锅中留少许底油，加入蒜末、小米椒、葱、糖、盐、酱油、醋等调味料，搅拌均匀。
将煎好的臭豆腐倒入锅中，与调味料一起焖烧，直至青椒变软，臭豆腐充分吸收酱汁，即可起锅装盘。
烧烤法
将祖名臭豆腐洗净，切成小块。
锅中放入适量的食用油，油温烧至六成热时，放入臭豆腐，两面煎至金黄色，煎至略酥。
取出煎好的臭豆腐，涂上适量的烧烤酱或辣椒粉，撒上孜然粉和白芝麻，放入烧烤架上烤至表面微焦，即可食用。
凉拌法
将祖名臭豆腐洗净，切成小块。
准备一份蘸水配方，包括盐、鸡精、蒜末、小米辣、葱、香菜、剁椒等，搅拌均匀。
将臭豆腐放入蘸水中，让豆腐充分吸收蘸水，即可食用。