菌菇豆腐牛肉汤

菌菇豆腐牛肉汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常汤品。以下是制作菌菇豆腐牛肉汤的详细步骤和所需食材：

食材

主料：

豆腐：200克

牛肉：50克

菌菇（如香菇、金针菇等）：适量

辅料：

淀粉：1茶匙

葱：1根

浓汤宝：1盒

盐：适量

白糖：适量

料酒：适量

酱油：适量

做法

备好所用食材，将豆腐切成小丁，牛肉切成薄片或小块，菌菇清洗干净，葱切成葱花备用。

锅里加入三碗清水，水开后加入菌菇和浓汤宝，搅拌均匀。

再将豆腐丁及牛肉下锅同煮，至牛肉和豆腐熟透，汤汁浓郁。

根据个人口味，加入适量的盐、白糖、料酒和酱油调味，然后勾一个薄芡。

最后撒上葱花，出锅即可享用。

小贴士