烫面蒸饺菠菜鸡蛋木耳

烫面蒸饺——菠菜鸡蛋木耳版

食材准备

菠菜：250克

面粉：500克

木耳：6朵

粉丝：50克

鸡蛋：2个

花椒油：适量

盐：适量

白胡椒：适量

香油：适量

制作步骤

炒鸡蛋与花椒油

锅中加油炒鸡蛋，炒至熟透后盛出备用。

另起锅放油炸香花椒，取出花椒留花椒油备用。

准备蔬菜

菠菜洗净焯水，挤干水分后切碎。

木耳泡发后切碎。

粉丝泡软后切碎。

调制馅料

将炒好的鸡蛋、切碎的菠菜、木耳和粉丝放入大碗中。