肉炒白菜粉丝肉丸的做法

白菜粉丝肉丸的做法

白菜洗净掰块沥水，葱、姜切碎。

葱姜碎放入肉碗中，加生抽、鸡粉、生粉适量，揉成丸。

热锅热油，放白菜块中火翻炒至变软。

加适量冷水大火烧开，放入丸子中火盖盖儿闷2分钟。

翻动丸子中火盖盖儿闷1分钟。

放入粉丝，加盐、鸡粉适量，大火收收水份。

关火出锅。

白菜粉丝肉丸的做法

油锅热后，放入生姜、蒜头、辣椒爆炒。

将白菜放入锅中，加水、粉丝、面筋塞肉、木耳切丝，放入锅中闷煮。

出锅前放入鸡精和盐调味。

白菜汆肉丸的做法