凉拌圆白菜海带丝

凉拌圆白菜海带丝是一道简单又美味的凉菜，适合作为开胃菜或下饭菜。以下是制作这道菜的步骤和所需材料：

材料

圆白菜300克

海带200克

盐适量

花椒油10克

醋适量

味精少许

大蒜5克

酱油5克

辣椒油12克（可根据口味调整）

葱适量

香菜适量

熟花生米适量

香油适量

步骤

准备食材

圆白菜洗净，切成小块或细丝。

海带提前泡发，洗净后切成细丝。

大蒜剁成末，葱和香菜切碎。

焯水

锅中加水烧开，放入圆白菜焯水，捞出后过凉水，沥干水分。

海带丝也焯水，捞出后过凉水，沥干水分。

调味

在一个大碗中，加入圆白菜和海带丝。