苦瓜储存冷冻

苦瓜可以通过以下步骤进行冷冻储存：

清洗和去籽

将苦瓜洗净，去除表面的污垢和杂质。

切开苦瓜，去除里面的籽和白色部分。

焯水

将苦瓜放入沸水中焯水一分钟，以去除苦味和细菌。

焯水后，将苦瓜放入冰水中冷却，以停止烹饪过程。

分装和密封

将焯水后的苦瓜块或片放入冰袋中，尽量排除空气，密封好袋子。

也可以将苦瓜分装进食品袋中，尽量排出空气并密封好。

冷冻

将密封好的苦瓜袋放入冷冻室内，冷冻时间不应超过3个月。