怎样储存红烧肉

红烧肉在储存时，可以采取以下方法：

将红烧肉放凉后，装入密封容器。

放入冰箱冷藏室，温度调至0 - 4℃左右。

这样可以保存1 - 2天，食用时重新加热即可。

先等红烧肉彻底冷却。

用保鲜袋或者保鲜盒分装。

放入冰箱冷冻室，温度大概为-18℃左右。

这种方式可以保存3个月左右，但冷冻后的红烧肉在食用前需要充分解冻，且加热时要保证熟透。

此外，还可以参考以下建议：

红烧肉一般用保鲜膜包好，放冷藏或加汤汁放冷冻可长期保存。

冷藏室温度约为5℃，可冷藏生熟食品，存放期限约一星期，水果、蔬菜应存放在果菜盒内（温度8℃），并用保鲜纸包装好。

冷冻室内温度约-18℃，可存放新鲜的或已冻结的肉类、鱼类、家禽类，也可存放已烹调好的食品，存放期约3个月。

综合以上方法，如果需要长期保存红烧肉，建议先冷却后分装，并放入冰箱冷冻室。食用前需提前解冻并充分加热。这样可以确保红烧肉在较长时间内保持美味和安全。