黄瓜加青菜

黄瓜加青菜的烹饪方法有多种，以下提供几种常见的做法：

备齐材料：大蒜几瓣，青菜适量，玉米油适量。

工艺：

1. 青菜洗干净沥干水分备用。

2. 油锅烧至六成熟，倒入玉米油，入大蒜炒出香味。

3. 倒入黄瓜大火煸炒均匀。

4. 倒入青菜，大火快速翻炒几分钟。

5. 加入一勺盐和一勺鸡精，大火煸炒均匀后出锅。

6. 盛入盘中，作为晚餐。

工艺：

1. 黄瓜去皮切片或切条，小青菜可以整株或切段。

2. 在炒锅中加入适量的油，热锅冷油后放入蔬菜翻炒。

3. 最后加入适量的盐和其他调料调味即可。

所需食材：米饭一碗，鸡蛋两个，油菜两颗，黄瓜一根，油30克，盐半茶匙，胡椒粉一茶匙，生抽10克，老抽5克。

工艺：

1. 黄瓜洗净切粒，油菜洗净切碎，鸡蛋加少许盐打散。

2. 米饭放入容器，把蛋液倒进去搅拌均匀。

3. 热锅烧油，放入米饭静置十秒钟，再翻炒均匀大概三分钟。

4. 放入青菜，翻炒均匀，再放入黄瓜翻炒均匀。

5. 放入盐，胡椒粉，生抽，老抽，翻炒均匀即可出锅。

所需食材：黄瓜一根，小白菜一把，蒜末适量，粗盐适量，彩椒适量。

工艺：

1. 黄瓜表皮用粗盐搓洗，小白菜选嫩的，细一点的。

2. 彩椒用来配色，切菜占据大部分时间，切完就直接一拌完事儿。

3. 黄瓜不宜切太小，内里很脆弱，最好每片都带皮。

4. 切片后摆盘，中间撒蒜末。

5. 调制汤汁：酱油，生抽，蚝油，盐，香油，把汤汁均匀撒在黄瓜和白菜上面，最后撒点芝麻油。

这些做法不仅简单易学，而且能够保留黄瓜和青菜的原汁原味，同时增加口感的丰富性。你可以根据个人口味选择合适的做法尝试。