怎么刮芹菜

刮芹菜的方法如下：

使用刮刀削

用平时刮蔬菜皮的小刮刀在芹菜隆起的那一面，把上面的筋全部刮掉即可。

清洗芹菜

方法一：在凉水中加入一些小苏打，用剪刀将芹菜的根部以及芹菜上面的叶子给剪掉，留下一些嫩绿色的叶子。然后用淘米水清洗芹菜，既能去除残留农药，又可以节约用水。

方法二：将芹菜一根一根撕开，放入水中浸泡一段时间，然后加入一些食盐在温水中清洗，这样可以清理芹菜上面的黑灰和残留农药细菌。

方法三：将芹菜在清水中冲洗，去除表面的泥土等杂质。摘除上面的叶子，然后进行清洗。切芹菜时，可以先切成两部分，然后合在一起切，切成2厘米左右的长度。

切芹菜

将洗净的芹菜杆子切成小段，然后放入水中挑洗干净。

或者将摘好的芹菜叶子放入清水中浸泡一会儿，然后反复用手捞取并揉搓，使其充分接触清水，去除表面的灰尘和污垢。沥干水分后，用刀切成大小适中的段状或块状。

建议

清洗：使用淘米水或小苏打水清洗芹菜，可以有效去除农药残留和灰尘，使芹菜更卫生。

刮筋：使用刮刀削去芹菜上的筋，可以使口感更鲜嫩。

切法：根据个人喜好选择合适的切法，可以切成段或条，以便于后续烹调。

希望这些方法能帮助你轻松刮芹菜!