黄瓜和蛋糕

黄瓜和蛋糕可以结合制作出多种美味的食品。以下是一些黄瓜和蛋糕相关的食谱和烹饪技巧：

经典黄瓜蛋糕

用料：黄瓜汁45g、盐1g、白糖60g、鸡蛋三个、柠檬汁几滴、低筋面粉60g、玉米油30g。

做法：

1. 黄瓜榨汁。

2. 蛋黄蛋清分离，蛋黄打散，与黄瓜汁、玉米油、低筋面粉、20g糖搅匀。

3. 蛋清中速打发，分三次加入40g糖，打至湿性泡。

4. 蛋白分三次与面糊切拌搅匀。

5. 装入六寸蛋糕模，烤箱150度，40分钟。

改良版黄瓜蛋糕

用料：黄瓜80克（两根大一点的黄瓜）、50克黄瓜果肉、低粉75克、细砂糖50克、玉米油50克、柠檬汁10克、黄瓜汁70克。

做法：

1. 黄瓜清洗后削皮，切成小丁，与黄瓜果肉一起打成汁，备用。

2. 准备好其他材料。

3. 面粉中加入食用油，混匀。