蛋糕是素食吗

蛋糕 通常不是素食。蛋糕的主要原料包括鸡蛋、白糖、小麦粉，以及牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水、起酥油、泡打粉等辅料。这些成分中，鸡蛋和牛奶属于动物性食品，因此，按照严格的素食定义，蛋糕不属于素食范畴。

然而，对于不太严格的素食主义，如奶蛋素食者，可能会将蛋糕视为可接受的食品。此外，也存在素食版的蛋糕，这些蛋糕在制作过程中不添加牛奶、鸡蛋和黄油，而是使用植物油、白砂糖、低筋面粉、小苏打等植物性原料。

因此，如果严格按照素食的定义，蛋糕不是素食。但如果考虑奶蛋素食者或对动物成分的容忍度较高的素食者，蛋糕可能是可以接受的。对于纯素主义者来说，蛋糕通常是不被允许的。