买的面包如何发面蒸
准备材料
面粉：300克
酵母粉：3克
白糖：30克
鸡蛋：3个
食用油：30克
葡萄干、肉松等（可选，用于装饰和填充）
和面
将面粉放入大碗中，加入白糖和酵母粉，搅拌均匀。
打入鸡蛋，继续搅拌成絮状。
加入食用油，用手揉成光滑的面团。揉面过程中可以加入少量温水，使面团更容易成膜。
第一次发酵
将揉好的面团盖上湿布或保鲜膜，放置在温暖的地方，发酵至两倍大。发酵时间大约为1-2小时，具体时间取决于温度和酵母的活性。
排气和塑形
发酵完成后，取出面团，用手轻轻揉面排出气体。
将面团分割成适当大小的小面团，搓圆或擀成长条状，进行塑形。
第二次发酵
将塑形好的面团放入刷了油的容器中，盖上保鲜膜，进行第二次发酵，使其体积再次增大。发酵时间大约为15-20分钟。