香辣酥搭配
香辣酥是一种具有独特口味和香辣味道的调味品,由多种原料如小辣椒、朝天椒、干豆豉、熟花生仁、熟芝麻、大蒜等制成,经过炸制后变得酥脆可口。它可以搭配各种肉类和蔬菜,制作出多种美味的菜肴。以下是一些搭配香辣酥的推荐菜肴:
香辣鸡翅:
将鸡翅中剁开成两半,用盐、白胡椒粉等调料腌制一段时间,裹上香辣酥,再炸至金黄色即可。
香辣排骨:
将排骨剁成块,用盐、酱油等调料腌制,裹上香辣酥后炸至金黄酥脆。
香辣牛肉:
牛肉切成条,用料酒、白糖、胡椒粉腌制,裹上香辣酥后炸至金黄酥脆。
香辣豆角:
将豆角焯水后,与炒香后的香辣酥一起炒匀,加入适量的盐和味精提鲜。
香辣茄子:
茄子切成滚刀块,焯水后与香辣酥一起炒,加入蒜末和葱花提香。
香辣土豆丝:
土豆切成丝,与香辣酥一起炒至微黄,加入盐和糖调味。
香辣鱿鱼:
鲜鱿鱼切圈腌制后,裹上干淀粉炸至金黄,与香辣酥一起炒匀。
香辣虾:
虾肉剁成泥,加入调料和淀粉搅拌均匀,制作成球状,裹上香辣酥后炸至金黄。
香辣花菜:
花菜掰成小朵,与香辣酥一起炒至断生,加入盐调味。
香辣鸡柳:
鸡胸肉切条腌制后,挂上面糊炸至金黄,与香辣酥一起炒匀。