冬瓜红烧圆子做法

做法一

冬瓜去皮去瓤，洗净切片。

锅中加水烧开，放入冬瓜片煮开，用勺将肉馅挖入锅内成丸子状，煮至丸子浮起。

撒上香菜段，淋上香油即可食用。

做法二

冬瓜用球器挖成丸子状。

锅中加油烧至八成热，将冬瓜丸子煎至金黄、半透明。

加入红椒丝、小葱葱花，炒匀后加入生抽、盐调味，撒上葱花即可上桌。

做法三

冬瓜切成条，锅中加油炒化白糖，放入冬瓜条翻炒上色。

加入料酒、蚝油、葱段、姜片，加清水煮约5分钟，撒上葱末出锅。

做法四

冬瓜去皮切条，锅中加油炒至微黄，盛出备用。