萝卜的手感

在挑选萝卜时，手感是一个重要的判断标准。以下是一些关于萝卜手感的描述：

手感重：

新鲜的萝卜通常手感重，因为它们含有充足的水分，这使得它们在手中感觉沉甸甸的。相反，手感轻的萝卜可能水分吸收不足或储存时间过长，导致口感干涩，缺乏鲜嫩多汁。

手感硬实：

优质的萝卜手感硬实，没有软软的感觉。如果萝卜手感软绵绵的，可能不太新鲜。

手感紧实：

优质的萝卜手感紧实，拿在手中有明显的重量感，说明水分充足，口感更脆嫩。相反，手感较轻或感觉发空的萝卜，可能内部已空心化，水分流失较多，影响口感。

综上所述，挑选萝卜时，应该选择手感重、硬实且紧实的萝卜，这样的萝卜通常更新鲜，口感也更好。