速冻骨头炖汤

炖煮冷冻骨头汤的步骤如下：

准备材料

冷冻骨头（如猪骨、牛骨等）

姜片

大葱

料酒

盐

生抽

其他调味料（如胡椒粒、醋等，根据个人口味添加）

初步处理

将冷冻骨头放入大锅中，加入足够的水，大火煮沸后煮开，捞出骨头冲洗干净。

如果骨头较大，可以适当切割成小块，以便炖煮时更容易入味。

炖煮

锅里放入清水，加入姜片、大葱段和料酒，将骨头放入煮开，撇去浮沫。

加入适量盐和生抽，再放入姜蒜碎，调味适量，盖上锅盖小火炖煮2-3个小时。

如果使用高压锅，可以将骨头放入高压锅，加入冷水没过骨头，先大火煮开，撇去浮沫后改小火炖30分钟。