苦瓜施肥和浇水
苦瓜的施肥和浇水管理是确保其健康生长和提高产量的关键。以下是一些具体的建议：
施肥管理
基肥
施足基肥，以有机肥为主，辅以适量的复合肥。每亩地施优质有机肥约4000千克，再配合一些复合肥进行翻耕。
追肥
苗期：在幼苗定植成活后，需浇提苗肥，可用尿素150~250克兑水50升，然后进行浇苗。幼苗期施肥应少量多次，可每5~7天浇一次，看叶色生长势定肥量。
初果期：在挂果初期，一般可浇施20%的稀粪水，配合基肥基本可满足生长需要。
盛果期：在苦瓜结果的中后期，要及时追肥，追肥量每亩施硫酸钾5千克、过磷酸钙10~15千克加尿素10~15千克，也可配合腐熟农家肥直接在畦中间开沟埋肥。追肥一般每10天左右一次，也可视植株生长情况确定。
开花结果期：需施重肥2-3次，延长收获期。一般在开花初期，每亩用饼肥25-30公斤，复合肥15-20公斤，尿素10公斤，结合土壤栽培追肥；第二次收获后，继续用20-25公斤饼肥和20公斤复合肥追肥，以后每1-2次收获追肥30%-40%人粪便或10-15公斤复合肥。
浇水管理
苗期
苗期少浇水，如果土壤不干旱可以不用进行浇水，浇水宜每7~10天进行一次。
抽蔓期
这一时期为以茎叶生长为主转向果实生长为主的过渡期。以控为主，促控结合。促进苦瓜根系的生长，以营养生长转变为生殖生长。苦瓜蹲苗期，如果天气特别干旱，及时浇水，防止因控水过度造成花打顶。
结瓜期
结瓜后是生长最旺盛的时期，要满足植株对水分的需要，经常保持土壤湿润状态。一般7~10天浇一次水，每隔一次浇水追一次肥。一般用每亩施10~15千克的尿素，在结瓜盛期追一次磷肥10~15千克。到结瓜后期减少浇水、施肥次数，采用叶面喷肥。