包头猪肉串的做法

包头猪肉串的做法如下：

准备食材

猪肉一斤（可根据实际情况调整量）

生抽3勺

蚝油2勺

料酒2勺

食用油1勺

孜然粉适量

生姜丝、葱丝适量

竹签若干

腌制猪肉

将猪肉切成小块备用。

在猪肉块中加入生抽、蚝油、料酒、食用油、生姜丝和葱丝，搅拌均匀。

将腌制好的猪肉腌制半个小时，夏天可直接放入冰箱腌制，时间越长越入味。

穿串

准备好竹签，将腌制好的猪肉用竹签穿起来，注意肥瘦相间。

烤制

烤箱提前预热至180度。

将穿好的猪肉串放入烤箱，烤20分钟。

烤好的猪肉串取出，撒上孜然粉和辣椒面（也可购买现成的烧烤料）。