黄瓜胡萝卜虾西兰花香菇

这些食材——黄瓜、胡萝卜、虾、西兰花和香菇——可以组成多种美味的菜肴。下面是一些具体的食谱和烹饪建议：

将黄瓜和胡萝卜切成细丝，焯水后过凉开水，沥干水分。

虾仁洗净后，用料酒、大蒜和生抽腌制10分钟去腥提鲜。

将所有食材混合，加入蚝油、盐、糖和蒜末拌匀，腌制15分钟即可食用。

香菇和胡萝卜切丝，黄瓜切片。

虾仁去线洗净，用料酒、生抽和少许盐腌制。

热锅冷油，先炒香菇和胡萝卜至断生，再加入虾仁翻炒至变色，最后加入黄瓜片，快速翻炒均匀，出锅前淋上蚝油即可。

西兰花洗净切小朵，香菇洗净切片。

热锅冷油，下蒜末炒香，加入香菇翻炒至软，再加入西兰花翻炒均匀。

调入盐、蚝油和少许水淀粉，翻炒均匀至西兰花熟透即可出锅。

荷兰豆炒虾仁（可选）：