西兰花萝卜鸡蛋辅食

1. 西兰花洗净，放入开水锅里焯1分钟捞出。

2. 胡萝卜削皮切丝切末，西兰花切碎。

3. 鸡蛋打入碗中，用筷子顺一个方向搅打散，加入蛋液1.5倍量的温水，水温大约40~50度，再加入过量的盐拌匀。

4. 准备几个小碗，碗里放入西兰花和胡萝卜碎，将调好的鸡蛋液过筛到碗里，用筷子轻轻搅几下。

5. 盖上一层保鲜膜，用牙签扎几个小洞，水开入锅，中大火蒸15分钟左右。

1. 鸡蛋磕入大碗中，加入少许盐，搅拌均匀。

2. 胡萝卜和西兰花清洗后，放入锅中煮软。

3. 淀粉加适量的白开水，做成水淀粉。

4. 煮软的胡萝卜和西蓝花过凉水后，分别切成碎末。

5. 将所有食材混合均匀，容器里面涂抹适量的宝宝食用油，倒入蔬菜蛋糊。

6. 放入蒸锅盖上盖，或盖上保鲜膜，水开蒸9分钟即可。

1. 西兰花和胡萝卜洗净备用，胡萝卜刮成细丝，西兰花切末。

2. 先加入凉开水，然后依次加入鸡蛋、面粉、胡萝卜和西兰花，加入适量盐搅拌成面糊，像酸奶一样浓稠。

3. 平底锅烧热，刷一层油，倒入面糊，双面煎黄即可。

1. 西兰花和胡萝卜分别洗净，切成适合宝宝咀嚼的小块。

2. 将切好的西兰花和胡萝卜放入沸水中焯水，煮至断生后捞出，沥干水分备用。

3. 在碗中打入一个鸡蛋，用筷子或打蛋器充分打散，加入适量温水，边倒边用筷子搅拌均匀，使蛋液与温水充分融合。

4. 将过滤后的蛋液倒入蒸碗中，用勺子轻轻撇去表面的浮沫，将焯好水的西兰花和胡萝卜块均匀地撒在蛋液上，盖上盖子或保鲜膜，防止蒸汽滴入影响口感。

5. 将蒸碗放入蒸锅中，盖上蒸锅盖子，开中火蒸制8分钟，蒸制时间可以根据蒸锅的功率和蛋液的厚度进行适当调整。

6. 蒸制完成后，取出蒸碗，稍微放凉后即可给宝宝食用，可以加入少许核桃油增添风味。

这些方法各有特色，可以根据宝宝的口味和需求选择合适的做法。