凉拌黄瓜洋葱条怎么做
凉拌黄瓜洋葱条是一道简单又美味的凉菜，适合作为夏日里的开胃小菜。以下是制作凉拌黄瓜洋葱条的步骤和所需材料：
材料
黄瓜 1根
洋葱 半个
大蒜 2瓣
小米椒 2个（可根据口味调整）
香菜 适量
花生米 适量
生抽 1-2勺
米醋 1勺
白糖 1勺
香油 1勺
盐 适量
鸡精 少许（可选）
辣椒油 1勺（可选）
做法
准备食材
黄瓜洗净，拍散后切成小条或细条。
洋葱去皮，切成细丝。
大蒜切碎，小米椒切成小圆圈。
香菜切成小段。
花生米清洗干净，沥干水分。
腌制黄瓜和洋葱
在黄瓜条和洋葱丝中加入适量的盐，拌匀后腌制10-15分钟，待黄瓜和洋葱出水后，用清水冲洗干净，沥干水分。