鲍鱼炖苦瓜猪肉

鲍鱼炖苦瓜猪肉是一道营养丰富、口感鲜美的佳肴。以下是这道菜的详细做法：

食材准备

鲜鲍鱼：2-3只

猪肉末：适量

苦瓜：1根

姜片：几片

玉竹：适量

干贝：适量

盐：适量

蚝油：适量

生粉：适量

油：少许

做法步骤

鲍鱼处理

细心刷去鲍鱼身上的黑膜，去除内脏，记得把鲍鱼壳也刷洗得干干净净。

肉馅腌制

在肉末里加入适量盐、蚝油、生粉以及少许油，搅拌均匀腌制片刻。

苦瓜处理

苦瓜切成小段，挖去内瓤，把腌制好的肉馅填进去。

炖煮