鱿鱼圈洋葱木耳

所需材料：

1. 鱿鱼圈 1袋

2. 洋葱 半个

3. 木耳 适量

4. 姜 2片

5. 蒜 3瓣

6. 生抽 1大勺

7. 盐 1小勺

8. 黑胡椒粉 适量

9. 料酒 适量

10. 耗油 1大勺

11. 豆瓣酱 适量

12. 鸡精 适量

13. 青红辣椒 适量

14. 蒜叶 适量

做法步骤：

准备食材

鱿鱼圈洗净沥干水分备用。

洋葱切丝，蒜瓣和姜切末备用。

木耳提前浸泡，撕成小片备用。

炒鱿鱼圈

锅里倒油烧热，加入蒜末和姜末爆香。

加入鱿鱼圈和洋葱翻炒。

翻炒过程中依次加入生抽、耗油、盐和黑胡椒粉调味。

炒至汤汁变稠，加入少量水，继续翻炒至汤汁收干，出锅前可加入少许鸡精和蒜叶提味。

炒木耳和洋葱

另起油锅，下青椒和洋葱翻炒至断生。

加入木耳继续翻炒，最后加入适量盐调味，出锅前可加少许糖提鲜。

合炒

将炒好的鱿鱼圈和木耳洋葱一起倒入锅中，翻炒均匀，确保所有食材充分融合。

最后再翻炒片刻，即可出锅装盘。

这道菜肴色香味俱佳，鱿鱼圈鲜嫩多汁，洋葱和木耳爽脆可口，搭配在一起非常美味。你可以根据个人口味适量调整调料的用量，以达到最佳口感。