鲫鱼南瓜青菜粥

鲫鱼南瓜青菜粥是一道营养丰富、口感丰富的粥品。下面是制作这道粥的详细步骤和所需材料：

材料

大米：30克

南瓜：20克

青菜：20克

鲫鱼：1条（约100克）

生姜：适量

盐：适量

料酒：适量

香油：适量（可选）

做法

准备食材

南瓜去皮去籽，切成小片或丁。

青菜洗净，切段或碎末。

鲫鱼去鳞、去内脏，洗净后切成薄片，用料酒和少量盐腌制15分钟。

生姜切片。

煮粥底

将大米洗净，放入电饭煲中，加入适量的水（约300毫升），按下煮粥键。

处理青菜和鲫鱼

锅内加水烧开，放入青菜焯水1分钟，捞出后取叶切碎末。

腌制好的鲫鱼片也放入沸水中焯一下，去除浮沫，捞出备用。

煮粥

粥煮至半熟时，将切好的南瓜片放入锅中，继续煮。