猪肉香菇青菜炒饭

猪肉香菇青菜炒饭是一道简单又美味的家常菜。以下是详细的做法：

材料

猪瘦肉：少许

胡萝卜：少许

圆葱：少许

香菇：一朵

鸡蛋：一个

米饭：适量

白胡椒：少许

海鲜生抽：少许

盐：少许

淀粉：少许

做法

准备工作

米饭备用。

鸡蛋洗一下，避免在锅边磕碎时会有碎末进入锅中。

蔬菜和香菇配料洗净切丁。

猪瘦肉切丁。

腌制肉丁

将猪肉丁用白胡椒、料酒、淀粉和生抽腌制一会。

炒制

起油锅，放平常炒菜的油量。

磕入鸡蛋，稍微凝固之后，拨到一旁，露出油面，葱花炝锅。

把肉丁挤干后下入，再下香菇和青菜丁，爆炒。