蛋挞饼的做法

蛋挞饼的做法如下：

和面

先和一份不加酵母的面团。

加两滴油到煎锅里铺好，不用太平，平了就好。

制作蛋挞饼

切下三分之二的面团。

将牛奶和鸡蛋打到一个碗里搅拌好，放入三分之二的面团中。

取出面团，和剩下的面团和在一起铺在锅底，倒入蛋液（刚刚调好的），再加点糖。

煎熟即可。

印度飞饼法

用两张原味偏甜的印度飞饼叠在一起，软化。

牛奶 + 砂糖 + 淡奶油（+炼乳）融合，糖和炼乳可根据个人口味调整。

将两个蛋黄（或一个全蛋）加到挞液里。

软化好的飞饼撒粉防粘，200度预热烤箱。