馒头没篦子怎么蒸呢
如果您没有篦子来蒸馒头,可以尝试以下几种替代方法:
使用筷子
将筷子横搭在锅中的铁架上,刷点猪油,然后把馒头放在筷子上蒸。这样馒头不会粘皮,而且拿起也不会粘手。
使用玉米叶或玉米皮
将玉米叶或玉米皮用清水洗净,铺在篦子上,馒头放在上面蒸。这样蒸熟的馒头不但不粘皮,还有一股玉米叶特有的清香味。
使用白菜叶或包菜叶
大菜叶子可以作为蒸笼布的替代品,将叶子洗净后铺在篦子上,馒头放在上面蒸。
使用耐高温的碗
在耐高温的碗里刷一层油,然后将面糊放入碗中,晃动使其表面平整,进行二次发酵后,将碗放入蒸锅蒸熟。这样蒸出来的馒头不会塌陷,还会很蓬松。
使用电饭煲
将馒头放入装有清水的锅中,然后将锅放入电饭煲中加热。这种方法简单方便,适合没有蒸笼的情况。
这些方法都可以帮助您在没有篦子的情况下蒸熟馒头。建议您根据实际情况选择最适合的方法。