西红柿炒蛋和白菜肉丸汤

西红柿炒蛋和白菜肉丸汤是两道不同的菜肴，它们分别具有独特的口感和风味。

西红柿炒蛋

西红柿炒蛋是一道经典的中式家常菜，做法简单，口味鲜美。主要食材包括西红柿和鸡蛋。

主要食材

西红柿：2-3个

鸡蛋：3个

盐：适量

葱：适量

植物油：适量

制作步骤

准备食材：

西红柿洗净切块，鸡蛋打入碗中搅拌均匀，葱切成葱花备用。

炒鸡蛋：

锅中倒入适量植物油，油热后倒入鸡蛋液，用铲子快速翻炒至鸡蛋凝固成块，盛出备用。

炒西红柿：

锅中再倒入适量植物油，放入葱花爆香，加入西红柿块翻炒至出汁。

合炒：

将炒好的鸡蛋倒回锅中，与西红柿一起翻炒均匀，根据个人口味加入适量盐调味。

出锅：

炒至所有食材熟透，味道均匀后即可出锅装盘。

白菜肉丸汤

白菜肉丸汤是一道营养丰富的汤品，主要食材包括猪肉、白菜和肉丸。

主要食材

猪肉：200克

白菜：4片

肉丸：8个

盐：1匙