豆角焖冬瓜

豆角焖冬瓜是一道美味的家常菜，冬瓜和豆角可以一起食用，且营养丰富。以下是制作豆角焖冬瓜的详细步骤：

食材准备

冬瓜 200克

豆角 200克

白砂糖 适量

葱 适量

酱油 适量

姜 适量

蒜 适量

制作步骤

1. 冬瓜去皮去瓤，切成条状。

2. 豆角摘洗干净，切成段。

3. 起油锅，将葱姜放入锅中煸香，然后加入豆角翻炒。

4. 加入酱油炒均匀，再加入适量水，盖上锅盖烧10分钟。

5. 10分钟后，将冬瓜加入锅中翻炒。

6. 加入白砂糖炒均匀，继续烧煮。

7. 食材熟透后，加盐炒均匀，关火。

8. 盛出享用。

小贴士：

可以根据个人口味调整白砂糖的用量，以达到最佳的口感。

如果喜欢更丰富的口感，可以在最后阶段加入一些蒜末或辣椒提味。

这道豆角焖冬瓜不仅简单易做，而且营养丰富，是一道适合夏季食用的清爽菜肴。