菠菜来历

菠菜，学名Spinacia oleracea L.，是一种广受欢迎的蔬菜，原产于 亚洲西部的波斯（今伊朗）。菠菜的历史可以追溯到2000年前，最初在波斯地区被种植并作为主要蔬菜食品之一。菠菜通过丝绸之路传入中国，并在唐代由尼泊尔作为贡品献给唐朝皇帝，从而在中国落户。

在欧洲，菠菜在文艺复兴时期非常流行，甚至被用来制作绿色墨水。16世纪时，菠菜被引入英国和美国，并在欧洲各地广泛传播。菠菜在欧洲的用途非常广泛，包括治疗便秘、痛风和坏血病等疾病。

总的来说，菠菜起源于亚洲西部的波斯，后传播到欧洲和世界各地，成为了一种全球性的蔬菜。