破壁机食谱

破壁机可以用来制作多种美食，包括炖排骨。以下是使用破壁机制作炖排骨的步骤：

将排骨切成适当大小的块状。

如果使用生的排骨，建议先进行焯水处理，以去除血水和浮沫。将排骨放入沸水中煮几分钟，然后捞出洗净备用。

准备一些常见的调料，如姜片、葱段、料酒等，这些可以帮助提升排骨的风味。

将处理好的排骨和调料放入破壁机中。

根据破壁机的使用说明，选择炖排骨模式。有些破壁机可能需要加入适量的水，有些则可以直接加入食材和调料。

启动破壁机，等待其完成炖煮过程。炖煮时间根据排骨块的大小和破壁机的功率而定，通常需要几分钟到十几分钟不等。

炖煮完成后，破壁机会将排骨和汤汁混合在一起。根据个人口味，可以适量加入盐、胡椒粉等调味品进行调味。

将炖好的排骨汤倒入碗中，即可享用。

小贴士

焯水：焯水可以去除排骨中的血水和杂质，使炖出来的汤更加清澈。

水量：根据破壁机的容量和排骨的多少，适量加入水，避免溢出或烧干。