清蒸猪舌粉
清蒸猪舌粉是一道美味的家常菜，主要材料是猪舌和粉丝。以下是制作这道菜的详细步骤：
准备猪舌
猪舌头买回来的时候已经处理好，如果是菜市场买的，最好用热水煮2分钟，捞出沥干用到把表面的东西刮干净。
猪舌头切好，加入鸡精、盐、生粉、大蒜碎、花生油、生抽，和去核切好的红枣，抓均匀腌制半小时。
准备粉丝
粉丝开始泡开，捞出稍微剪开，加入蒜末、香油、耗油抓匀。
蒸制
将腌好的猪舌头和抓匀的粉丝分别摆入盘中，猪舌头铺在粉丝上，撒上姜丝。
盖上保鲜膜，上锅蒸15分钟。
调味
青红辣椒切末，蒜头切末，葱花切丁。
出锅前淋上少许味极鲜酱油，撒上葱花、青红辣椒末和蒜末。
浇上热油即可。
建议
猪舌的腌制时间不宜过长，以免过咸影响口感。