红萝卜配什么馅包饺子

红萝卜配猪肉馅包饺子是最经典且美味的选择。具体做法如下：

100克红萝卜

220克猪肉

60克香菇

1个鸡蛋

3克食盐

1.5克鸡精

15克葱

3克料酒

2克姜

将所有需要清洗的材料清洗干净。

将香菇、胡萝卜、猪肉、葱、姜均切末。

取一干净的大碗，倒入肉末、胡萝卜末、香菇末、葱姜末，打入一个鸡蛋，加入料酒、盐、鸡精。

用筷子将馅朝一个方向搅拌3分钟左右，即可用来包饺子馅。

此外，红萝卜还可以搭配其他食材做饺子馅，例如：

将胡萝卜切成丝或者小块，与猪肉一起剁碎，加入适量的盐、酱油、料酒、葱姜末等调料，搅拌均匀。这样的馅料口感鲜美，营养丰富。

将胡萝卜切成丝或者小块，与牛肉一起剁碎，加入适量的盐、酱油、料酒、葱姜末等调料，搅拌均匀。牛肉口感鲜嫩，与胡萝卜搭配可以使馅料更加美味。

准备材料：胡萝卜、虾仁、葱姜蒜、香菜、盐、胡椒粉、生抽、料酒、鸡精、香油。

将胡萝卜剁成胡萝卜碎丝，虾仁切成虾仁泥。锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆炒，加入胡萝卜丝煸炒至熟软，然后加入虾仁泥翻炒至变色，加入调味料炒匀，最后加入香菜、盐、胡椒粉、生抽、料酒、鸡精、香油拌匀即可。

这些搭配不仅美味可口，而且营养丰富，适合不同的口味需求。可以根据个人喜好选择合适的搭配来包饺子。