怎样做烧烤牛排骨才好吃

牛排骨烧烤是一道美味的菜肴，以下是一种简单又美味的做法：

材料

牛排骨 500克

料酒 1勺

油 1勺

生抽 2勺

蚝油 1勺

五香粉 5克

糖粉半勺

细盐少许

蜂蜜 1大勺

蒜蓉 1大勺

口菇 5个

尖椒 1个

小番茄 10个

椒盐 1勺

做法

将牛排骨洗净，沥干水分备用。

在牛排骨中加入2勺生抽、1勺料酒、1勺蚝油、少许五香粉、1勺蒜蓉、半勺糖粉和少许细盐，搅拌均匀后腌制20分钟，让牛排骨充分入味。

将腌制好的牛排骨摆盘，可以在盘底铺上一些蔬菜，如口菇、尖椒和小番茄，这样不仅增加口感，还能使牛排骨更加美味。

将摆好的牛排骨放入预热至200度的烤箱中，烧烤20分钟。

取出牛排骨，在表面刷上一层蜂蜜，然后重新摆放在蔬菜上，再次放入预热至230度的烤箱中，烧烤15-20分钟，直到表面金黄、油而不腻。

取出牛排骨，撒上椒盐，再次拌匀，即可上桌。

小贴士

腌制时间越长，牛排骨入味越充分，建议最好提前腌制几小时或过夜。

烧烤过程中要注意观察牛排骨的熟度，避免烤得过火，影响口感。

可以根据个人口味调整调料的用量，喜欢更辣的可以多放辣椒粉，喜欢更甜的可以多放蜂蜜。

希望这个做法能帮助你做出美味的牛排骨烧烤!