清蒸鲈鱼有鱼卵

清蒸鲈鱼时，可以将鱼卵一起蒸。以下是相关信息的整理：

鲈鱼清洗干净后，去内脏和鱼骨接缝处的血水。如果鱼里面有鱼卵，可以捞出来一起蒸，这样味道也不错。

可以先将鱼卵外层的薄膜去除干净，或者直接洗干净鱼卵后用水煮一下，去掉外面的薄膜及腥味。

将鲈鱼和鱼卵一起放入蒸锅中，鱼盘可以放在长条形的锅中，这样蒸鱼很方便。在鱼嘴里塞几片姜，在鱼的底部放几片姜、蒜、鱼肚和小葱。水开后放入蒸锅，用定时器定8分钟，鱼就蒸好了，焖30秒到50秒即可。

鲈鱼卵含有丰富的营养成分，包括蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等，可补益肝肾、健脾健胃、化痰止咳，对肝肾不足者有良好的补益作用。适量摄入可以补充身体所需的营养和能量，有助于维持身体的正常代谢。然而，由于鲈鱼卵中的胆固醇含量通常较高，应注意适度食用，以避免营养不良和消化不良。

综上所述，清蒸鲈鱼时可以将鱼卵一起蒸，这样不仅可以保留鱼卵的营养价值，还能使菜肴更加美味。在处理鱼卵时，可以根据个人口味选择是否去除薄膜或进行其他处理。