西兰花晚饭菜谱

1. 鸡胸肉切丁，加入料酒、生抽、老抽、黑胡椒粉和淀粉抓匀腌制15分钟。

2. 西兰花焯水后捞出。

3. 鸡胸肉煎至表面金黄，加入西兰花。

4. 加入生抽和鸡精，翻炒均匀后出锅。

1. 另起锅，下蒜末翻炒。

2. 然后倒入西兰花，加生抽、蚝油、盐和鸡精、白糖。

3. 淋入水淀粉，勾个薄芡，翻炒均匀即可。

1. 鸡蛋加一勺清水搅散，水开下入西兰花，加入一勺盐让西兰花颜色更翠绿，煮1分半即可，捞出过凉水沥干装盘。

2. 锅中放油，烧热后放入搅拌好的鸡蛋液，至一面定型后翻面至两面金黄盛出。

3. 锅中放一勺油，油热后下入蒜蓉，翻炒至金黄色，加入西兰花和胡萝卜，继续翻炒，加入少许水，耗油，加一勺盐和海鲜酱油，加入鸡蛋，搅散，加一勺糖和味精盛出装盘。

1. 西秀珍菇和草菇洗净后切开两半备用。

2. 煮一锅热水，倒入适量油和2g盐，再放入西兰花焯水2分钟，然后捞出沥干水分。

3. 将焯完西兰花的水倒掉，再往锅里倒入少许水、2g盐煮开，然后倒入西兰花翻炒均匀。

4. 往锅中倒入水淀粉勾芡，再将西兰花装盘备用。

5. 热锅倒油，倒入3种菌菇炒软至出水，再倒入胡萝卜片和玉米粒翻炒均匀。

1. 虾煮熟，剔虾线，清理干净，加少许料酒拌匀。

2. 西兰花洗净，加少许盐拌匀，水开后放入，两分钟左右捞出过一遍清水，待用。

3. 热锅放少许油，油热后放虾和胡萝卜翻炒几次，之后加调好的番茄酱汁，继续翻炒一分钟左右，加适量的盐，将西兰花放入，翻炒半分钟左右，撒些蒜片儿，再翻炒几下即可出锅。

这些菜谱不仅美味可口，而且营养丰富，适合晚餐食用。希望你喜欢!