鲫鱼墨鱼仔炖汤
鲫鱼墨鱼仔炖汤是一道营养丰富的汤品，结合了鲫鱼的鲜美和墨鱼仔的弹牙，口感层次丰富。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：
材料
鲫鱼 1条
墨鱼仔 200克
大葱 1根
姜片 3片
白胡椒粉 适量
盐 适量
鸡精 适量（可选）
料酒 适量（可选）
清水 适量
做法
准备材料
鲫鱼和墨鱼仔洗净，用厨房纸吸干水分。
大葱切段，姜切片。
煎鱼
锅里放油，将鲫鱼煎至两面金黄，取出备用。
煮汤
在锅中加入适量清水，放入煎好的鲫鱼和墨鱼仔。
加入大葱段和姜片。
大火烧开后，转小火炖煮20-30分钟，直到鱼肉熟透且汤汁浓郁。