然然菜的家常做法

然然菜的家常做法有多种，以下提供几种不同的做法：

方法一

用料：

土豆 2颗

酸菜 若干

葱，蒜 酌量

植物油，酱，醋，干姜，调料 酌量

做法：

1. 锅预热，加油少许。

2. 待锅里油加热加入葱姜蒜末炝锅，酌量加入醋，酱油。

3. 将洗干净的土豆块倒入锅里，翻炒，加水快要淹没土豆块。盖锅盖，中火。

4. 待土豆五分熟时加酸菜，适量加水，继续盖锅盖煮。

5. 待土豆完全熟透后用铲子搅拌，扎烂，直到成土豆泥。

6. 装盘，依个人口味加葱花，芝麻即可!

方法二

用料：

土豆 3个

小白菜 适量

五香粉，味精，鸡精 盐，葱花，蒜末，干辣椒段

做法：

1. 土豆去皮城长厚条，蒜末，葱末备用。

2. 小白菜切成丝。

3. 锅中小许油，爆香葱末，蒜末干辣椒段。

4. 锅加入土豆条翻炒，然后加水淹没土豆条，开大火将土豆煮烂，用勺子拍烂成泥。

5. 后加入白菜，翻炒一直翻炒成糊状，然后放泽蒙花，干椒段油热油泼一下即可。

方法三

用料：

小白菜 一大把

土豆 2个

油 克

葱花 根

姜丝 片

蒜末 红辣椒碎 盐 花椒面 姜面

做法：

1. 锅中烧水煮土豆至八分熟，晾凉捣碎备用。

2. 准备葱花、姜丝、蒜末、红辣椒碎。

3. 小白菜放入开水中稍微煮一下，切丁备用。

4. 锅中加入少许油，油热放调料，放入土豆、小白菜，压碎土豆泥，边加水边炒直至粘糊可成型，加少许盐、花椒面，姜面出锅。

方法四

用料：

土豆 适量（根据吃饭的人数）

葱，姜，蒜 适量

熟芝麻 少许

盐 适量

做法：

1. 土豆去皮洗净，切块，一会儿蒸的时候容易熟，上锅蒸至软烂。

2. 锅烧热，加油，放入葱、姜、蒜炒香，加入蒸好的土豆块，加入适量水，煮至土豆软烂。

3. 用勺子将土豆压成泥状，加入适量盐，搅拌均匀。

4. 最后撒上熟芝麻，拌匀即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。