淡奶油包括植物奶油吗

淡奶油 包括植物奶油和动物奶油。具体来说：

动物奶油：

也称为淡奶油或鲜奶油，是从全脂牛奶中分离得到的天然产物，不含有任何添加剂，通常被认为是更健康的选项。

植物奶油：

又称人造奶油或植脂奶油，是由植物油（如大豆油、棕榈油、椰子油等）经过氢化工艺加工而成的人造奶油，含有许多人工香精和防腐剂，富含反式脂肪酸，对人体健康不利。

因此，淡奶油的范围很广，既包括动物奶油也包括植物奶油，具体使用哪种奶油取决于个人需求和健康状况。如果追求健康，动物奶油是更好的选择；如果考虑成本或稳定性，植物奶油则更为常见。